明代青花料的使用大致可分為三個階段：明初，特別是早期的永樂、宣德時期，以花色濃艷的進口料“蘇泥勃青”為主；從成化到正德的明代中期，則以發色淡雅幽藍的國產料“平等青”為主；嘉靖後以發色藍中泛紫藍的“回青料”為主。

在紋飾上，永樂、宣德的青花瓷具有突出的時代特徵，它改變了元代青花層次繁密的佈局風格及粗獷的畫法，裝飾上漸趨疏朗，規矩中富於變化，注重從自然界選取素材，最常見的是纏枝和折技花卉等，各種花卉枝葉能夠巧妙穿插組合。而動物紋以龍、鳳為主，龍紋威武雄壯，講究神態、氣勢。同時受當時青料容易暈散的限制，人物和花鳥圖案在永宣青花上極為少見。這些多姿多彩的紋飾讓永宣的青花聞名於世，其中的精品也得到收藏家們的青睞。

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